2011年12月6日 星期二

旅人之森 同好會 × 好食光生活廚房 《聖誕甜點趴踢》


歡樂的十二月  是分享喜悅與甜點的季節
藉由美好的甜點時光 大家都可以很自然地敞開自己交流
這就是甜點的魔力


時間:12/17()18:00~20:30
地點:旅人之森生活旅行案內所(台中市近大聖街大業路口)
費用:$1200/ (含學費、材料費及餐費)
報名方式:想參加的朋友請以 E-mail方式報名,請寫明:姓名、連絡電話,我們會主動跟您連繫(E-mail: joying23@gmail.com)。
活動連繫:joying, 0937-757697
 
課程內容:
 
1.示範教學:聖誕酒漬水果蛋糕瑪薩喇蘋果酒
【聖誕酒漬水果蛋糕】
18世紀時人們開始糖漬水果,懂得用浸漬的方式留下水果滋味,直到寒冬還能拿出來品嚐前幾季的華美。濃烈酒香加入糖漬水果則形成無法抵擋的誘惑。

聖誕酒漬水果蛋糕用了大量的酒漬水果,有帝王柑、柳丁與臍橙三種果丁,分別散發出富有層次的柑橘香;大量的各式果乾與堅果,嚐得出滿足的喜悅之情。這樣的甜點通常出現在團聚的聖誕餐桌上,象徵了豐收的慶典。

這是一個討人開心的甜點不是?它很好相處,剛出爐飄散出淡淡奶香,初嚐鬆軟;如果給它足夠的時間熟成,放一個晚上試試,隔天它將回報你渾厚的風味,酒香、水果香、堅果香、香料風味,也是味蕾十足的喜悅慶典。
 
2.聖誕餐桌:(1)前菜:經典凱薩沙拉
                       (2)主菜:法式培根鹹派
                       (3)甜點:聖誕酒漬水果蛋糕 巴薩米克漬草莓
                       (4)飲品:瑪薩喇蘋果酒

3.帶回的聖誕禮:迷你聖誕酒漬水果蛋糕、幸福青鳥小果醬、耶誕插畫明信片&聖誕小植栽。

好食光 生活廚房 http://www.facebook.com/goodtime0934
                              http://goodjam8.blogspot.com/

2011年11月24日 星期四

旅人之森 同好會 × 莎拉花園 《聖誕花環-果實甜甜圈》


開始冷冷的十二月 真是充滿過節氣氛的月份
走在路上 不知不覺腳步都歡樂了起來

幾個朋友相約在這樣的月份
邀請台北莎拉花園的誼綸來帶領我們一起製作聖誕花環
非常歡迎你一起來參與喔!


時間: 12/18 (日) 晚上6:00-8:30  
地點:旅人之森生活旅行案內所(台中市近大聖街大業路口) 
費用:1300 元(含學費、材料費及茶點)
人數:名額有限或額滿為止
報名方式:想參加的朋友請以 E-mail方式報名,請寫明:姓名、連絡電話,我們會主動跟您
連繫(E-mail: joying23@gmail.com)。
活動連繫:joying, 0937-757697

<在這堂課我們會學到>
(1) 此為乾燥花作品。
(2) 芬蘭進口馴鹿苔製作花環的技巧。
(3) 認識多種果實(烏臼、山歸來、八角、迷你松果與黑莓),及配置原則。

<作品尺寸>
直徑21cm* 高8cm

<關於莎拉花園>
陳誼綸,花藝生活家,從事花藝相關工作15年。以細膩的創意與美感,營造優雅浪漫的花草空間。愛散步,欣賞路旁野花野草茂盛的姿態與強韌的生命力;喜歡以廚房用具等令人意想不到的容器容納花草,營造溫暖的生活風景。著有《100元設計花生活》一書。
莎拉花園 Blog :http://jardindesarah.blogspot.com/

2011年11月18日 星期五

旅行只要開始就沒有結束 - 旅人之森 終於要開始囉 ~

今年決定離開台北工作 搬回台中前
就開始尋覓我們的落腳地點
但一直遇到很多問題  沒有很順利
但心裡一直覺得 一定有一個地方再等著我們
只是時間的問題
想要趁著尋找的過程 也重新認識這個我們曾經熟悉的城市 

八月初離開工作 回到台中
持續地上網  騎車在大街小弄中穿梭
希望能找到喜歡區域的房子
找著 找著 日本一個人的旅行就快要到啟程時間了
原本想 好吧 就先把找房子這件事情放下
好好地展開這段一個人的旅行
沒想到 正當我們這樣想的時候
因緣際會 就遇到了心目中理想的房子
房子內部的空間還不算小 很夠用
房子外面還有個露天車庫 我們希望可以創造一個花園

最重要的 也是我們最後選擇落腳於此生活的原因
就是 我們喜歡這條兩旁種著大樹的街道
未來 可以在城市中有個緩慢的生活氣息 是我們的期待

決定地點後 我們就開始依據空間特性去思考配置
另外 也從未來的需求去思考配置
希望有個小舖子未來可以販售我們喜愛的物品 
希望廚房有個大桌子 可以做為工作桌 可以是大家一起圍繞吃飯的飯桌
還可以是未來開課活動可以使用的大桌子
喜歡讀書買書的我們 家裡的空間早就不夠用了 
希望能擁有一個大書櫃把書本 妥善擺放展示跟大家分享
屋內的活動空間 希望可以很溫馨 所以想要全部鋪設木地板
讓冷冷的天氣  身體和心是暖暖的
就著這樣的初步構想 我們開始邁出了我們的第一步
這是 我們和我們自己的競賽
競賽的評分項目是如何在預算內 做出很舒服 自己也喜歡的空間
這說起來很簡單但真得很不簡單
否則不會有接下來好幾十個工作天的努力時間

一路上 我們遇到好多問題 也學到很多  這些都會成為人生的寶藏
接下來也只是個開始 我們會一直努力 讓空間 更好 我們自己也更喜歡

下面是 旅人之森 一步步變成家的過程


工程的一開始木工師傅們開始架樑 創造出未來將有大面書牆的書房空間


夾層架設完成 可以看到未來初步的雛形


全室的木地板鋪設工程 首先需要先架高地板


小舖子的層架施工 正在和師傅們討論架子的尺寸


3F 房間有個小陽台 我們選擇鋪設木地板 可以更自然而然走到陽台空間看窗外綠意聊聊天


屋子外的空間 大家理所當然都拿來停車 
但是我們卻希望可以創造一個小花園  當然這也是森老闆一直以來的願望
這個願望終於可以在旅人之森實現了
每天照顧著花園裡的寶貝們希望他可以好好長大

為了節省一點開支 室內油漆部分 我們決定自己來 
每個空間是不同顏色的"綠" 原來光是綠色就有好多好多種表情
這次油漆工作 多虧了台北同事下來幫忙 
很謝謝 林教官、Rich 秉芳 
改天要找時間來體驗一下你們刷過的房間喔 ^^

耶 我們的花園正在鋪設木地板


夾層 牆面補土自己來 ~


Rich坐在二樓夾層邊緣 好像坐在懸涯邊 ~


到木工廠看製作書櫃的木材


正在和師傅討論 木門開怎麼修正 這次的經驗告訴我"一扇好看的門 非常不容易"


廚房的原木地板鋪設


森老闆 每天用他的愛照顧著花園裡的植物


花園裡的朝顏開始要往上爬了 他們好努力 現在已經是枝葉茂盛 開滿花囉 


從一樓往上看 已經能看出初步的樣貌了


樓梯的踏面也都鋪設好溫暖的木地板


旅人之森 小花園 持續生長中


為了讓浴室更舒適 我們決定改成乾濕分離的設備

挖 ~~ 廚房的木地板鋪設完成了 原木質感實在是好好

花園裡頭四季都開滿著花 是我們的期待

2011年8月28日 星期日

第五天 老中青三代一起投入的 東京高円寺阿波おどり

 今天  中午又跑到高円寺參加 阿波おどり 
希望能近距離的感受一下 熱血沸騰的祭典活動
這個祭典真得很盛大 幾十隊的隊伍大家一起共襄盛舉尬舞
不僅在舞技上要獨樹一格 每隊的服裝都是各有特色 各自亮麗
想必為了這兩天的演出 他們一定都花了很多時間準備吧

最讓我感動的是 在這個祭典中 
我看到了每個年齡層都在其中扮演了角色
傳統保存並不是只有老人的責任 每個年齡層都有責任
惟有這樣 傳統才能自然傳承下去
這點 我在大甲媽祖出巡的隊伍中 也看到同樣的感動









2011年8月26日 星期五

第三天 在旅途中有個家


 
今天搬進了 往後這八天入住的家
家小小的  因為在東京生活很不容易
但是 一個人住 也很足夠了
小小的  但是也擁有一個小廚房 還提供了廚具跟餐具
我可以到超市採買後為自己準備晚餐
旅途中 擁有一個家的感覺 很好

2011年8月25日 星期四

RE:旅行的氣味

谷根千 散步

與 Mavis Hou 的創作對話:關於旅行、關於人生 當然還有其他
Re:旅行的氣味 請點

 .......................................................................
旅行的確是有氣味的喔
跟去哪裡恐怕比較沒有絕對的關係
有時候  在上班的途中身體也能感受到旅行的氣味

這是種很難言喻的興奮感受
我想解釋成 對於新鮮未知事物的好奇心
人如果失去了這樣的好奇心 
整個人接觸的環境在怎樣也有趣不起來

早上 東京下了點雨
地面濕濕的 空氣也濕濕的
雨很小 我就沒撐傘了
這樣的天氣 很好 因為在大太陽底下散步
很容易滿身是汗  很不清爽
今天 散步的途中 徐徐微風吹來 伴隨著花香
旅行的氣味就在
旅途中

第二天 開始習慣 一個人旅行

鳳明館 日式早餐


旅行來到了第二天 
身體和心靈都明顯適應了這個城市的步調
掛心的留在台灣的工作 也學著不急慢慢來
有些事情 就是有它的先後次序 著急也沒有用
不如去思考把每一步都踏穩
既然已經身處在這個城市 走在計劃中的旅途中
就好好用眼睛看看腳步走過的一切

然後發現
自己超有一個人旅行的潛質 
一個人吃飯 走路 到處走走停停

是件在美好也不過的事情了

根津咖啡廳的午餐-椰香牛肉咖哩飯

愛玉子 店的最基本款刨冰

松屋的 最小尺寸牛肉飯 還豬頭的多叫了一碗味增湯

晚上 回旅館前 在上島咖啡小坐片刻看雜誌 今天點的是好好喝的黑糖咖啡 在台北時就幾次到敦化南路的上島咖啡 很喜歡店裡舒適的椅子 簡單溫馨的氣氛 還有簡約好看的椅子 在日本 上島的價錢相形之下就好親民 一杯三百日幣的好喝咖啡 就可以在店裡待上大半天 好舒適 我接下來的幾天應該會常常拜訪