2018年12月17日 星期一

旅人之森 × 嘉義筷趣大飯店 - 冬季限定暖暖進補組合 - 麻油蔬菜雞湯+小松菜飯糰套餐

黑麻油雞肉蔬菜湯 


小松菜飯糰
冬季限定暖暖進補組合
一碗『 蔬菜菇菇還有麻油雞湯 』+『 小松菜飯糰兩顆 』。

在這樣帶點濕冷的天氣裡,
很適合喝上一碗『 蔬菜菇菇還有麻油雞湯 』,
暖暖身體填飽肚子順道滿足自己進補一下。 冬天進補一下,讓身體進步一點也很好。 每一家,都有屬於自己家傳的麻油雞味道。
有的是選擇土雞肉或是放山雞不同肉質,有的要先把薑炸的酥酥脆脆,
有的會使用部分竹薑增添更多香氣,有的覺得雞肉要先煎過後再下去燉煮熬湯。 猜猜看,我家的麻油雞湯小撇步又是什麼呢?
或是,妳還記得家裡餐桌上那一碗麻油雞湯的味道嗎?

應旅人之森主人喬茵許願,這天也一同會有市集限定版本小松菜飯糰
底下鋪著電信蘭使用烘培紙綁成的盛裝器皿,裡面各有兩顆飯糰,
除了拌有小松菜之外,
還有放有自己釀的三年李子酒下去醃製的櫻桃蘿蔔,
再撒上點芝麻,烤過的果仁和柴魚。 12/21日,大家一起相約進補。 是的!當日限定限量

時間

 2018/12/21 (五) 19:00 & 20:00 
兩個預約時段

地點
小森 書室 1F廚房及 2F 露台

套餐費用
350元

報名方式
請想參加的朋友請以 E-mail   (E-mail: joying23@gmail.com)
方式報名
請寫明:姓名、報名人數連絡電話及想要預約的時段
我們會主動跟您連繫

2018年12月11日 星期二

旅人之森 × 李惠貞 - 我的旅行關鍵字:書店、書、雜誌、閱讀、企劃、編輯、設計、實體空間







2018 年的最後
讓我們相約聊聊最喜愛的書與閱讀
逛書店不自覺地成為我的旅行關鍵字
每一趟旅行去到每一個城市我都想逛逛當地的書店
走進實體空間中與自己沒想像過的書相遇
惠貞在今年2018年中和女兒展開為期一個月的書店旅行
我在電腦前看到他每天的分享非常羨慕
也默默地筆記,希望也能拜訪這些書店
特別邀請他到旅人之森和大家分享這些在網路世界無法遇見的美好
歡迎大家一起來經歷一趟書店旅行。
旅人之森- Joying

尾道、廣島、神戶、大阪、京都、東京
書店串起的小旅行路線推薦!

「一個月的日本書店旅行」分享會台中場
除了仍會介紹幾間最喜歡的書店,以及這趟走訪六十幾間書店的觀察,
還想特別跟台中朋友推薦這幾個城市中,自己最心怡的一日小旅行路線。
此外也會談談幾個「旅行之最」──最驚險、最夢幻、最享受、最困惑……等等。
希望能帶給大家一個有趣的下午,對旅行有不一樣的想像。


除了日本,因為分享會前兩天才剛從另一個國家回來,
如果來得及,也會稍談一下新鮮的見聞。先賣個關子,當作bonus

講者


李惠貞
出版界資深工作者,《Shopping Design》前總編輯
2016金鼎奬雜誌類個人奬最佳主編
現為新型態閱讀推廣活動「獨角獸計畫」發起人
「菩薩寺」企劃顧問、「真書軒」品牌總監。

時間
 2018/12/29 (六) 15:30 - 17:00(共1.5小時)

地點
小森 書室 1F 書房

活動費用
350元(活動費用包含茶點等)

這場活動我們特別邀請 好食光生活廚房 Ke Ya 製作
最想在書店吃到的甜點

報名方式
請想參加的朋友請以 E-mail   (E-mail: joying23@gmail.com)
方式報名
請寫明:姓名、報名人數連絡電話
我們收到信件後會回覆


2018年12月4日 星期二

旅人之森 × 森酪梨 avocado mori - 年末禮物包裝工作坊



在今年的最後一個月
用心挑選想要送給對方的禮物 親手把自己的心意包起來 送給這一年想要感謝的人 搭配印章蓋印和紙膠帶拼貼, 寫張小卡、繫上繩結, 再放上乾燥花草點湊, 讓包裝也能擁有自己的風格。

歡迎帶著你的聖誕或新年禮物來到現場包裝哦 :) 活動內容 簡易包裝法
如何運用紙張搭配
繩結綁法
配色小技巧、小物拼貼搭配法 工作坊材料 數款紙材和包材、綁繩、印章和印台、紙膠帶、乾燥花草
自備(順手的剪刀、小刀和自己蒐集的紙膠帶和印章)

關於 森酪梨 Avocado Mori
目前為自由插畫家,喜歡大自然和動植物,和簡單清新、田園森林的手繪風格;
貓咪、植物和捏陶是除了接案之外,生活中的小樂趣。

森酪梨粉絲團

https://www.facebook.com/avocadowork/

活動日期 12/15 (六) 15:00 ~ 17:30(約2.5小時) 活動費用
890元
(費用除了教學費、場地費、包裝材料費、茶點外,含森酪梨插畫印章一組和紙膠帶一卷

也可以現場9折優惠加購森酪梨插畫周邊商品當禮物喔! 活動地點
小森書室(旅人之森 主人的私人秘密基地,近台中科博館)
報名方式
請以 E-mail 報名
來信請寄到: joying23@gmail.com,
請務必註明 "預計報名課程, 中文全名, 手機號碼, 報名人數
我們會主動與你回覆聯繫







2018年11月15日 星期四

旅人之森 × ACHIN 胡慧琴 2018 十二月 陶藝工作坊 [ 聖誕快樂 香氛燭台 ]





 村子中央有棵很高很大的聖誕樹
聖誕節到了 大家都圍繞著他轉圈圈

你可以自己安排 小森林的模樣
幫自己打造一個聖誕村莊吧!

作品可作為燭台,點上精油也有香氛機的功能哦
什麼都不做的時候,他還是個可愛的置物盤!

技法:土板成型

時間:2018年12月2日(日) 下午2點~5點 (約3小時)
預計可完成 1 件 陶盤作品 (尺寸約為 20*17*15 cm

費用:1,650元

地點:小森 書室(旅人之森 主人的私人秘密基地,近台中科博館)

 費用除教學費用外,另包含材料費燒窯費用工具使用及茶點
完成後作品由學員自取,外縣市學員若需郵寄採用宅急便貨到付款

關於 ACHIN 胡慧琴

阿琴老師陶藝資歷已經約十餘年了
平日主要以自己的藝術創作為主,展覽獲獎無數

旅人之森特別商請阿琴老師帶領大家從生活陶開始入手
慢慢走入豐富多樣變化的陶藝世界

2001-2004 台南藝術學院 應用藝術研究所陶瓷組(M.F.A
1997-2001 台灣藝術大學 雕塑系 主修金屬造型、木雕

ACHIN 粉絲團
https://www.facebook.com/huhuichinachin

報名方式
請以 E-mail 報名
來信請寄到: joying23@gmail.com,
請務必註明 "預計報名課程, 中文全名, 手機號碼, 報名人數
我們會主動與你回覆聯繫

陶作示範/Achin Hou, 企劃/ Joying Chang, 攝影及設計構成/Aling Chen

2018年10月29日 星期一

旅人之森 × 棋子/蕭裕奇 - 我的旅行關鍵字- 台東、五感、記憶、鐵道、時光



池上風景- 農人與天地之間所寫的詩

長濱生活 - 聽風說故事 

村上先生-百年老宿舍的檜木香氣

你的旅行關鍵字是什麼?
我們都有自己的旅行關鍵字
有些關鍵字我們追尋了很久,中間也會在跑進新的關鍵字

台東是棋子的旅行關鍵字
在這個關鍵字底下又包含了幾個子關鍵字

台東也是棋子的人生關鍵字
人生很多重要的環節都跟台東有關係
他在台東念兒童文學研究所, 在這裡遇到人生另一半
認識很多台東朋友也出版了幾本和台東相關的書
他說沒有台東就沒有現在的他
和台東的緣分也會繼續下去,他要繼續發掘台東。

這次透過新書五感浪遊- 台東的樣子棋子要來分享
他這幾年累積的台東行腳和觀看

旅人之森- Joying

2012年,《緩慢。台東。旅》一書出版,
在始終將台東與花蓮連結、甚少有台東專書出版的當時,
引起不小的迴響,也帶動國人旅行台東、認識台東的風氣。

  對於作者蕭裕奇而言,台東是一個緣分之地,成就了現在的他。
雖然他自稱是台東的門外漢,然而對台東來說,
他是一個深情的知音,
總能看到台東最深刻的模樣,
認為台東是個真正能讓人釋放身體裡的原始感官與靈魂的地方。

  6年後,他再次將台東書寫成專書,細膩的情感與緩慢的步調依舊,
但更要打開讀者的各種感官,
以五感作為引子,在旅行台東之外,
感知台東這些年來的變化,
並找尋自己心目中台東的樣子。

講者

蕭裕奇

  筆名棋子,從小學到大學,都只是個隨波擺盪的棋子。
直到唸研究所,才自己作主選擇了台東大學兒童文學研究所,
從此與台東結下美麗的緣分。

  曾經出過一本短篇小說集,得過幾個文學與攝影獎,
喜愛旅行、攝影、寫作、閱讀,
曾出版《緩慢.台東.旅》、《寂靜.京都.台東》、《在時間隙縫裡的親子旅行》(以上三書由玉山社出版)、
《追尋電車男孩的光》(寶瓶文化出版),育有二隻可愛的小怪獸。

  去過不少地方旅行,包括國內與國外,最喜愛的地方是台東、京都。
在台東唸書、生活、畢業之後,也不斷的回台東旅行。
與太太都不是台東人,卻在台東相遇、相戀。
感謝所有生命中與他相遇相知的家人、朋友、貴人。

  部落格:25度c的空白 lifepoem.pixnet.net/blog

時間
 2018/11/10 (六) 15:30 - 17:00(共1.5小時)

地點
小森 書室 1F 書房

活動費用
400元(活動費用包含一本書, 茶點等)
250元(活動費用包含茶點等)

報名方式
請想參加的朋友請以 E-mail   (E-mail: joying23@gmail.com)
方式報名
請寫明:姓名、報名人數連絡電話
我們會主動跟您連繫


2018年10月21日 星期日

旅人之森 × ACHIN 胡慧琴 2018 十一月 陶藝工作坊 [ 森林野菇 擺飾/花器 ]




剛下完雨的早晨
走入森林
野菇們一一冒出了頭

小小作品可以作為擺飾放在桌上或是
插上乾燥花、果實或空氣鳳梨都很好

一起來玩陶吧!


技法:運用彩色日本瓷土和台灣陶土運用手捏成型

時間:2018年11月04(日) 下午2點~4點30 (約2.5小時)
預計可完成 1 件 陶盤作品 (尺寸約為 10*10*10 cm

費用:980元

活動地點:小森 書室(旅人之森 主人的私人秘密基地,近台中科博館)

 費用除教學費用外,另包含材料費燒窯費用工具使用及茶點
完成後作品由學員自取,外縣市學員若需郵寄採用宅急便貨到付款

關於 ACHIN 胡慧琴

阿琴老師陶藝資歷已經約十餘年了
平日主要以自己的藝術創作為主,展覽獲獎無數

旅人之森特別商請阿琴老師帶領大家從生活陶開始入手
慢慢走入豐富多樣變化的陶藝世界

2001-2004 台南藝術學院 應用藝術研究所陶瓷組(M.F.A
1997-2001 台灣藝術大學 雕塑系 主修金屬造型、木雕

ACHIN 粉絲團
https://www.facebook.com/huhuichinachin

報名方式
請以 E-mail 報名
來信請寄到: joying23@gmail.com,
請務必註明 "預計報名課程, 中文全名, 手機號碼, 報名人數
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陶作示範/Achin Hou, 企劃/ Joying Chang, 攝影/謝中鈞, 設計構成/Aling Chen



2018年10月12日 星期五

旅人之森 × 咖哩鬥陣 - [屋上秋聚會] 我所著迷的印度咖哩與香料


認識轉圈圈的 Sylvia 和 Dino 是在旅人之森一開始的時候
我們幾乎是在同一時間點創業
從北部分別回到台中和台南開始新生活

雖然平時各自忙著工作生活和育兒
但一段時間碰在一起總有聊不完的話題
因為背景有點類似或遇到的生活難題也有點相似
可以互相給彼此一些建議提醒和鼓勵

身邊自由工作的朋友 最後都會發展出第二專長
像我就投入許多時間在陶藝在閱讀
Sylvia 和 Dino 也從零到有發展出咖哩料理研究製作的興趣
為了磨練自己的廚藝 還展開一連串快閃店計畫
在台中的我們 每次都很想衝到現場去
也因此主動邀約 來台中吧!
到小森露台上舉辦咖哩鬥陣快閃活動 應該很棒很有趣 

歡迎大家跟我們一起鬥陣 :)

旅人之森 - Joying


咖哩鬥陣的料理之路
這次我們想要邀請咖哩鬥陣二人組 Sylvia & Dino 來和我們分享:
從新竹到台南、從竹科上班族到圍繞自己喜愛生活的轉圈圈日子
停不下來就算帶著小孩也要到處旅行、 
咖哩鬥陣是怎麼開始的、 我所著迷的印度咖哩與香料

和無心插柳柳橙汁的快閃計畫

精彩內容,你們一定要到現場聽他們說 :)


[菜單]
吃胖胖大盤套餐
有三種口味香料咖哩加烏龜蛋包一次吃到的滿足(詳細介紹如下) 、  
還有南印風情的香料湯 、  更有可搭配咖哩亦可當成甜點的自家製優格 、  
除了薑黃孜然飯外 、  還有Lulu & Bun的聯名麵包餅 、  再搭一杯決明子紅茶。

三種香料咖哩 
牛肉咖哩 
炒到焦糖化的洋蔥,加上鬥陣自家搭配
多種香料調和而成的咖哩粉,慢火墩煮數小時。 
尾味微辣口感承接牛肉的濃郁。  

雞肉咖哩 
使用優格及自配香料醃製一夜的雞肉,
濃厚的香料由丁香、綠荳蔻 、  肉桂 、  月桂為基底,
以及數種香料所調和起來的鬥陣比例咖哩粉拌炒,
新鮮番茄的鮮與酸,融合優格的濃郁,再加上卡宴辣椒簡潔的辣。 

 鷹嘴豆咖哩 
以孜然的香氣為底,搭配鬥陣以數種香料所調出來咖哩粉的個性鮮明,
有辣有酸又有優良蛋白質的鷹嘴豆,在嘴間咀嚼所轉化出來的微甜與飽足感。  

[關於咖哩鬥陣]

一場由家出發的咖哩冒險
一對熱愛探索和互相較量的夫妻
著迷於各式香料背後的每段故事
從自家廚房的食物櫃出發,
用一次次的煮食練習  
誤打誤撞的快閃形式從府城台南啟程,  
幻想自己置身於大航海時代的航行,
透過信風的吹撫, 
東南亞、印度、中亞 沒有疆界的設限,    
就用這一鍋咖哩,和你們一起鬥陣,
串聯起香料咖哩的世界版圖吧。



時間

 2018/10/20 (六) 17:00-18:30 (共1.5小時)
<加開場次> 2018/10/20 (六) 19:30-21:00 (共1.5小時)

地點
小森 書室 2F 露台

活動費用
500元

(活動費用包含咖哩研究分享、三種香料咖哩胖胖盤及飲品等)


報名方式
請想參加的朋友請以 E-mail   (E-mail: joying23@gmail.com)
方式報名
請寫明:姓名、報名人數連絡電話
我們會主動跟您連繫